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El
envase mix pak, es cómodo y fácil de utilizar, no
necesita frío y proporciona larga duración al producto.
Pero además, ofrece las siguientes ventajas:
Los productos se envasan al natural:
no son necesarios conservantes ni aditivos porque la mezcla del
producto con el líquido, agua, se realiza en el mismo momento
del consumo.
Las
propiedades se mantienen durante más tiempo: separar el
producto del líquido en un envase cerrado, contribuye a mantener
sus cualidades nutricionales intactas durante más tiempo. |
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Zumo de Naranje enriquecido con vitaminas |
Con Envase Tradicional |
Solución mixpak |
- Necesaria sobredosis de vitamina C y B6, que son
hidrosolubles (se evaporan en medio acuoso), por lo que deben ser
añadidas en mayor cantidad para que el día que caduca,
mantenga la cantidad indicada en el etiquetado. Esta sobre-dosificación,
además de aumentar el coste del producto, puede crear intolerancias
a ciertas personas si se consume durante los primeros días
seguidos a la fabricación.
- Se produce pardeamiento no enzimático, es el oscurecimiento
que sufren ciertos alimentos al contener vitaminas y agua y entrar
en contacto con el aire.
- Necesaria la conservación en frio y la caducidad
corta.
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- Al mezclarse en el momento del consumo,
no hace falta sobre-dosificar, evitando el posible problema y el
sobrecoste económico.
- Al mezclarse en el momento del consumo, no
da tiempo a producirse el pardeamiento.
- En MixPak los ingredientes son estables
a temperatura ambiente y obtienen una caducidad
muy larga, debido a la falta de agua y
de oxigeno en el envase.
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